sábado, 8 de agosto de 2009

Así se empieza una alimentación equilibrada

Soy aficionado a leer cada mes una revista dedicada al mundo de la actividad física, la salud y el deporte en general, Sport Life. En el número 123 de Julio hay un pequeño artículo que se titula Así se empieza una alimentación equilibrada que creo es interesante y que os muestro a continuación:

"Aunque hay muchas proporciones diferentes, ... , lo más comúnmente admitido es la realción clásica entre los nutrientes:


55% de hidratos de carbono, preferentemente de un índice glucémico bajo para que la glucosa vaya entrando gradualmente al torrente sanguineo y no de golpe.

30%-25% de grasas, sobre todo insaturadas, con omega-3 y omega-6 indispensables para el organismo y de efecto beneficoso a nivel cardiovascular.

20%-15% de proteinas, en forma de pescado principalmente, carnes, hyevos y lácteos, por su importante labor de construcción corporal y por gobernar su funcionamiento."


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